 |
| Lương Y Phạm Ngọc hướng dẫn sử dụng chuối xanh, đu đủ chữa bệnh viêm dạ dày (ảnh trích từ clip truyền hình Ninh Bình) |
Hiện nay bệnh viêm loét dạ đã chở thành một bệnh phổ biến ở Việt Nam cũng như trên toàn thế giới. Thể theo yêu cầu của đông đảo bệnh nhân hôm nay lương y Phạm Ngọc xin gửi tới mọi người một bài viết về: Quả chuối xanh vị thuốc nam tốt nhất cho bệnh dạ dày
THỰC VẬT HỌC
Cây chuối còn được gọi là ba tiêu, tên khoa học Musa spp, thuộc họ Chuối (Musaceae).Chuối có nguồn gốc ở vùng Đông Nam Á. Các cuộc khảo cổ đã chứng minh rằng chuối là một trong những loại quả xưa nhất được người ta dùng làm thực phẩm. Cây chuối được nhập vào các nước châu Mỹ La-tinh và mang tên Plantano. Ngày nay, người dân Nam Mỹ vẫn gọi nó như vậy. Vào thế kỷ XVI, quả chuối lần đầu tiên được nhà văn Graciada Orta (Bồ Đào Nha) viết trong tác phẩm của ông với cái tên Banana. Người Anh cũng gọi là Banana, người Pháp thì gọi là Babanier.
THÀNH PHẦN HÓA HỌC
Quả chuối còn xanh chứa 10% tinh bột và 6,53% chất tanin. Chuối chín chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, trong 100g chuối chín có: glucid 26.1g, protein 1,2g, lipid 0,3g, tro 0,8g, Ca 12mg, P 32mg, Fe 0,8mg, các vitamin A (beta caroten) 225 microgam, B1 0,03mg, C 14mg. Ngoài ra còn có Mg, Na, S, Zn… Xét về mặt dinh dưỡng, chuối có giá trị hơn cả khoai tây và tương đương với thịt. 100g chuối cung cấp cho cơ thể 100 calo và dễ tiêu hóa.
Chuối tiêu còn có nhiều vitamin là caroten, thiamin, riboflavin, niacin, acid ascorbic, acid pantothenic, pyridoxin, biotin, inositol, acid folic. Các vitamin này tồn tại nhiều hơn khi quả còn xanh, mất dần đi khi nấu hoặc khi quả chín.
Các enzym gồm amylase, invertase, protease, catalase, peroxidase, lipase, oxygenase, phosphatase,….Ngoài ra còn có serotonin và norepinephrin.
Chuối tiêu còn có nhiều vitamin là caroten, thiamin, riboflavin, niacin, acid ascorbic, acid pantothenic, pyridoxin, biotin, inositol, acid folic. Các vitamin này tồn tại nhiều hơn khi quả còn xanh, mất dần đi khi nấu hoặc khi quả chín.
Các enzym gồm amylase, invertase, protease, catalase, peroxidase, lipase, oxygenase, phosphatase,….Ngoài ra còn có serotonin và norepinephrin.
Các enzym gồm amylase, invertase, protease, catalase, peroxidase, lipase, oxygenase, phosphatase,….Ngoài ra còn có serotonin và norepinephrin.
TÍNH VỊ QUẢ CHUỐI XANH (chuối làm thuốc dùng chuối tiêu)
- Chuối tiêu có vị ngọt, tính lạnh, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, nhuận tràng, giải độc, chỉ khát. Quả chuối xanh dùng chữa bệnh viêm loét dạ dày, tiêu chảy, kiết lỵ…
-Vỏ quả chuối tiêu chín có vị ngọt, tính ôn, hơi chát, có tác dụng sát trùng, chữa mụn nhọt, viêm loét.
-Củ chuối tiêu có vị ngọt, tính hàn, có thể thanh nhiệt, giải độc.
-Nhựa cây chuối tiêu có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng lương huyết, giải độc, thanh nhiệt, trị hen suyễn, đái ra máu, mụn nhọt,….
-Vỏ quả chuối tiêu chín có vị ngọt, tính ôn, hơi chát, có tác dụng sát trùng, chữa mụn nhọt, viêm loét.
-Củ chuối tiêu có vị ngọt, tính hàn, có thể thanh nhiệt, giải độc.
-Nhựa cây chuối tiêu có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng lương huyết, giải độc, thanh nhiệt, trị hen suyễn, đái ra máu, mụn nhọt,….
TÁC DỤNG VÀ CHỦ TRỊ CỦA QUẢ CHUỐI XANH
Chuối Xanh kích thích sự tăng trưởng của màng nhầy lót bên trong dạ dày. Bằng cách tạo thêm những tế bào sản xuất chất nhầy không những nó làm cho màng nhầy dày lên đến mức độ tránh không bị loét dễ dàng mà còn có thể Hàn Gắn nhanh chóng bất kỳ chỗ loét nào hiện có.(từ điển cây thuốc Việt Nam trang 251)
Chuối xanh còn có tác dụng diệt nấm và làm se vết thương nó còn thúc đẩy sự lên da non ở các vết thương của ruột trong viêm ruột kết có loét
Từ lâu nhân dân ta đã có kinh nghiệm dùng chuối xanh để điều trị bệnh loét dạ dày nó còn có tác dụng chữa rối loạn tiêu hóa đặc biệt là các bệnh đi ngoài phân lỏng ỉa chảy cấp tính mãn tính bệnh viêm ruột từ xa xưa người Ấn Độ cũng sử dụng bột chuối xanh để trị những bệnh nhân bị loét dạ dày vị thuốc này đã được ghi trong những y văn cổ từ nhiều ngàn năm nay
Vì vậy một khẩu phần ăn chuối xanh hoặc Chuối Xanh phơi khô ở nhiệt độ thấp, rồi tán bột trộn mật ong ăn hàng ngày. Chắc chắn sẽ giúp tránh được bệnh loét dạ dày ngoài ra quả chuối xanh non còn để chữa những vết hắc lào mới phát rất hiệu quả
Lương y: Phạm Ngọc
để được tư vấn khám bệnh miễn phí bạn hãy liên hệ với lương y Phạm Ngọc tại ĐÂY hoặc gọi điện thoại tới số sau :
0982 873 718 - 0915 939 767
